2008. december 20., szombat

Gyermekkorom kedvenc sütije: Hókocka





Gyerekkoromban karácsonykor amikor a hévízi Mamám megkérdezte, mit süssön, mindig ez volt az első süti amit mondtam. Most gondoltam megmutatom az én lánykáimnak, és azt hiszem, nekik is ez lesz a kedvenc sütijük:)A süti elkészítése egyébként nagyon könnyű:

Elkészítése:25 dkg lisztből, 5 dkg vajból, 1 dkg szalalkáliból {kevés tejben feloldva}, 3 evőkanál cukorból, 1 egész tojásból könnyen gyúrható tésztát készítünk.
Ezt három egyenlő részre osztjuk,késhegynyi vastagságúra kinyújtjuk, és sütőlemezen kisütjük a 3 lapot.A sütő 180 C fokos legyen, és 6-8 perc alatt halványszínű tésztát kell kapnunk.
A krémhez 4 dl tejben 4 evőkanál lisztet felfőztem, és sűrű masszát kaptam. Előtte 1 rámát, 15 dkg porcukorral és 3 z. vaníliás cukorral habosra kikavartam, és aztán ezt a besamelhez adtam, és robotgéppel összedolgoztam.
Ezzel töltöttem meg a lapokat, és a tetejét megszórtam jó alaposan porcukorral. Betettem a hűtőbe és fél napot állt, majd ízlés szerint kockára vágtam és tálaltam!
Mindenkinek szeretettel ajánlom!

2008. december 14., vasárnap

Mandulamag és a karácsonyfa......



Itt még töltetlenül.



Készül a mandulamag és persze segítséggel!!!:)



Bea barátosném tegnap nagyon nagy örömöt okozott nekem. Először is mert meglátogatott, és ez nagyon jó, másodszor mert kaptam Tőle egy gyönyörű piros fenyőfa gyertyát, harmadszor mert sok sok darált diót hozott!!! Darált diót:) konyhakészen, sütésre várva érkezett több zacskóval! Ezen felbuzdulva a lányokkal megsütöttük azt a sütit amit már évek óta szerettem volna elkészíteni:)A mandulamagot.Nagyon fini, csak kicsit macerás, mire minden formát megtöltök és utána öszze illesztem a krémmel, nem kis idő.De megéri, mert az eredmény rendkívül fincsi!

2008. december 11., csütörtök

Ez pedig az én kedvencem: Billy Idol Jingle Bell Rock

Karácsonyi dal -Christmas song Lulu kérésére:)



Úgy egy pár hete, az egyik rendszeres olvasóm a nagyobbik lányom! Nagyon szereti nézegetni a képeket, hallgatja a zenét....:)
Ezt a dalt Ő találta a Youtube-n és megkért, hogy majd tegyem be a kedvéért, hát persze hogy megteszem:)

2008. december 7., vasárnap

2008. december 1., hétfő